Sănătate cu dr Cătălin Luca - Site Oficial

Bolile hepatice, un semnal de alarmă (II)

Scris de Dr. Luca Catalin

Expunerile la substanțele chimice și afecțiunile hepatice

Bolile hepatice, un semnal de alarmă (II) Deși nu există multe date despre acest lucru, cercetătorii afirmă că este posibil ca ciroza indusă de alcool să fie prezentă la o vârstă mai tânără ca rezultat al leziunilor hepatice cauzate de expunerile chimice. De fapt, cercetătorii au arătat că și cantități mici de substanțe chimice din produsele alimentare, medicamente și produsele de îngrijire personală pot provoca leziuni hepatice. Unul dintre experimentele de mai sus a fost conceput pentru a evalua efectele combinațiilor chimice cu doze mici, care au fost pur și simplu surse de mediu, cum ar fi alimentele, medicamentele și produsele de îngrijire personală.

 Folosind 4 grupe de cobai Sprague-Dawley timp de 6 luni, cercetătorii studiului respectiv au administrat diverse doze dintr-un amestec de substanțe chimice care se găsesc în multe produse folosite zilnic. Grupul de control a fost alimentat cu apă, fără chimicale și dintre cele 3 grupe de tratament, grupul cu doze mici a primit 25% din doza zilnică acceptabilă (DZA) definită de Uniunea Europeană (UE) pentru produsele chimice în cauză, grupul cu doză medie a primit exact DZA definită de UE, iar grupul cu doze mari a primit de 5 ori mai mult DZA.

 După 6 luni, markerii biochimici ai greutății corporale au fost evaluați și au arătat că, în comparație cu grupurile de control, greutatea animalelor a crescut mai mult de 10% în toate grupele de masculi. În plus, au fost observate ușoare creșteri la femelele care au primit doze medii și mari de produse chimice.

 Efectele adverse hepatice au fost, de asemenea, constatate, în special la nivelul dozei mici și în principal la masculi. În general, rezultatele sugerează că expunerea la doze mici poate induce leziuni hepatice ca urmare a combinării diferitelor mecanisme toxice și sprijină cercetările anterioare care arată că cocktail-uri chimice, chiar și la niveluri scăzute, pot deteriora funcția hepatică și declanșa un cancer hepatic.

Erbicidul Roundup afectează ficatul inclusiv în doze minime

 Roundup, cel mai utilizat erbicid din lume, a fost, de asemenea, relaționat cu afecțiunile hepatice. În mod alarmant, nivelurile de glifosat din urină au crescut în ultimele două decenii, ceea ce sugerează o expunere cronică larg răspândită, cel mai probabil din cauza alimentelor.

 Între anii 1993 și 2016, nivelurile acestei substanțe chimice din urina umană au crescut cu 1200%. De asemenea, testele recente privind alimentele au arătat că majoritatea alimentelor comercializate în Statele Unite sunt contaminate cu glifosat. Acest lucru este de mare preocupare, deoarece cercetările sugerează că erbicidul Roundup poate provoca leziuni hepatice semnificative chiar și în doze minime.

 Studiul, publicat în revista Rapoarte științifice, a analizat efectele expunerii la glifosat 4 nanograme per kilogram de greutate corporală pe zi, care este de 75.000 și 437.500 de ori sub nivelurile permise de UE și Statele Unite, respectiv. După o perioadă de 2 ani, cobaii femele au prezentat semne de afectare a ficatului, în special boala ficatului gras non-alcoolic. Autorul acestui studiu, dr. Michael Antoniou, a declarat următoarele: „Rezultatele studiului nostru sunt extrem de deranjante, deoarece pentru prima dată demonstrează o legătură de cauzalitate între erbicidul Roundup pe termen lung la nivel de consum mediu relevante și bolile grave - de exemplu boala ficatului gras non-alcoolic. Rezultatele noastre sugerează, de asemenea, că instituțiile vizate ar trebui să reconsidere evaluarea siguranței erbicidelor bazate pe glifosat."

Armurariul ajută la prevenirea daunelor hepatice

 Armurariul este o plantă care a fost folosită de mii de ani pentru a susține sănătatea ficatului, a rinichilor și vezica biliară. În timpurile moderne, silimarina a fost utilizată pentru a trata boala hepatică alcoolică, hepatita virală acută și cronică, precum și bolile hepatice induse de toxine.

 Se consideră că ingredientul activ, un flavonoid numit silimarină, este responsabil pentru efectele benefice atribuite armurariului, printre care se numără protecția hepatică și anti-inflamatorie, antioxidantă, antivirală. În ficat, silimarina funcționează ca un antifibrotic, care evită cicatrizarea țesuturilor și blochează toxinele prin inhibarea legării toxinelor de receptorii membranei celulei hepatice.

 De asemenea, silimarina din armurariu protejează ficatul și promovează funcția hepatică sănătoasă prin:

 - Suprimarea inflamației celulare. 

 - Inhibarea țintă a rapamicinei la mamifere (mTOR), o cale care, atunci când prezintă un exces de activitate, crește riscul de cancer. 

 - Activarea AMPK (proteina kinază activată de adenozin monofosfat), o enzimă din interiorul celulelor. Uneori AMPK este numit "comutator metabolic principal", deoarece joacă un rol fundamental în reglarea metabolismului și a homeostaziei energetice. AMPK produce multe dintre beneficiile care le obținem de la exerciții fizice și de la pierderea în greutate, care susțin sănătatea ficatului.

 - Reducerea leziunilor hepatice cauzate de diferite medicamente și toxine de mediu, cum ar fi paracetamolul, chimioterapia, medicamentele psihotrope și alcoolul. 

 - Creșterea glutationului, un puternic antioxidant care joacă un rol important în detoxificarea organismului de metalele grele și alte substanțe nocive.

Suplimentul de N-acetilcisteină susține sănătatea hepatică

 Un alt protector puternic al ficatului este N-acetilcisteina (NAC), un precursor necesar pentru biosinteza glutationului. De fapt, cercetările medicale sugerează că, comparativ cu resveratrolul antioxidant, NAC este probabil o alternativă mai bună pentru a susține sănătatea ficatului la persoanele care suferă de hepatita C și de alte afecțiuni hepatice cronice.

 Alcoolul și paracetamolul sunt 2 compuși obișnuiți care sunt metabolizați de ficat și sunt relaționați cu afecțiunile hepatice. Suplimentul NAC a fost eficient în reducerea efectelor nocive asociate cu consumul de alcool dacă s-au luat înainte de a consuma băuturi alcoolice.

 Suplimentul NAC este, de asemenea, utilizat ca un antidot la toxicitatea paracetamolului, care provoacă leziuni hepatice prin reducerea glutationului. O cercetare publicată recent a arătat, de asemenea, că suplimentarea cu NAC ajută la îmbunătățirea funcției hepatice la pacienții diagnosticați cu boala ficatului gras non-alcoolic.

Deficiența de folat agravează boala ficatului gras

 Creșterea consumului de acid folic poate contribui, de asemenea, la protejarea funcției hepatice. Într-un studiu care a implicat 83 de pacienti cu boala ficatului gras non-alcoolic (FGNA), cercetatorii au descoperit ca nivelurile de acid folic și vitamina B12 au fost invers legate de dezvoltarea fibrozei sau formarea de țesut cicatricial.

 Cercetările anterioare au identificat o relație între nivelurile scăzute de vitamina și boala cronică de ficat, dar aceasta este prima care găsește o legătură între nivelul de acid folic și vitamina B12 cu severitatea FGNA. Studiile au arătat, de asemenea, că deficitul de folat poate crește riscul de cancer la ficat. Într-unul dintre aceste studii, care a implicat pacienți cu hepatită B (care au un risc crescut de leziuni hepatice), nivelurile mai ridicate ale folatului au fost asociate cu un risc de cancer hepatic cu 67% mai scăzut.

 Potrivit autorilor, creșterea valorilor folatului pare a fi invers proporțională cu dezvoltarea leziunilor hepatice și a carcinomului hepatocelular, iar acest nutrient poate, de asemenea, să ofere ficatului o protecție împotriva leziunilor hepatice. De asemenea, acidul folic poate atenua daunele legate de pesticide, care includ și autismul.

 Corpul uman stochează aproximativ 10 până la 30 de miligrame de folat la un moment dat, din care aproape 50% se găsește în ficat. Folatul este forma naturală a vitaminei B9 care se găsește în unele alimente și care mai demult era cunoscut ca fiind folaina. Cuvântul este derivat din termenul latinesc "folium", care ce înseamnă frunze. Prin urmare, legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, sunt surse abundente de folat, împreună cu sparanghelul, broccoli, varza de Bruxelles, guliile, ruccola, valeriana și avocado. Broccoli este probabil sursa ideală de folat, deoarece cercetările au confirmat că ajută la protejarea împotriva bolii ficatului gras non-alcoolic. Cu toate acestea, evitați suplimentele cu acid folic. Deși este absorbit cu ușurință, intestinele nu pot converti această formă în același mod în care acestea fac cu folatul. Dimpotrivă, ficatul este responsabil pentru conversie. Acest lucru înseamnă că acidul folic poate ajunge la saturație mai rapid, ceea ce poate duce la o supra-expunere dacă luați suplimente.