Schinduful: proprietăți și beneficii pentru sănătate

Scris de Dr. Luca Catalin

Schinduful, un condiment special

 Consumul de plante medicinale diferite, cum ar fi schinduful, ne ajută să întărim ficatul și pancreasul, iar frunzele sale ajută la vindecarea problemelor cutanate. Există o mulțime de condimente, care sunt utilizate pentru o serie de scopuri, inclusiv în bucătărie, iar unul dintre acestea este schinduful a cărui beneficii și proprietăți sunt foarte bune pentru sănătatea noastră.

 Schinduful este, de asemenea considerat o leguminoasă, are frunze de culoare verde deschis, flori mici, albe, cu păstăi alungite care conțin până la 20 de semințe dure, caracterizate prin culoarea maro distinctiv, aroma puternică și un gust amar. Și tocmai aceste semințe, care constituie condimentul numit schinduf au o mare varietate de utilizări terapeutice.

 Practic, schinduful își are originea în Asia de Sud-Est și în Marea Mediterană, deși este capabilă să se dezvolte și în Africa de Nord, de unde este exportată în țări precum Franța, India și Egipt. Utilizarea sa în bucătăria mediteraneană datează din anul 1500 î.Hr., când vechii egipteni au folosit-o nu numai în gastronomie, ci și ca element pentru a face tămâie și pentru îmbălsămarea morților.

 De asemenea, în Roma antică, schinduful a fost cultivat pentru a fi folosit ca hrană pentru animale, lucru care se mai practică în prezent și în India. Dacă nu știați, acest condiment are proprietăți foarte benefice pentru organism, deoarece oferă cantități excelente de proteine, grăsimi, amidon și zaharuri. De fapt, în 100 de grame de schinduf se găsesc 23 de grame de proteine, 58 de grame de carbohidrați (din care 25 de grame corespund fibrei dietetice) și 6 grame de grăsimi. De asemenea, schinduful conține și minerale indispensabile, cum ar fi calciu, fier și magneziu, precum și vitaminele A, C, D, B12 și B6.

 

Conținutul nutrițional al schindufului pentru 100 grame

Calorii sau energie

323 kcal

Carbohidrați

58.4 gr

Grăsimi

6.41 gr

Zaharuri

0.0 gr

Fibre alimentare

24.6 gr

Apă

8.84 gr

Sodiu

67 mg

Proteine

23.00 gr

 Vitaminele pe care le conține schinduful

Caracteristici per 100 grame

Vitamina A

60 IU

Vitamina C

3.0 mg

Vitamina B3

1.6 mg

Vitamina B9

57 µg

 

Printre cele mai importante proprietăți medicinale ale schindufului, se găsesc următoarele:

 - Ajută la reducerea colesterolului rău.

 - Controlează nivelul de glucoză din sânge.

 - Are aminoacizi care stimulează producerea de insulină.

 - Are un efect anticoagulant, astfel încât ajută la evitarea bolilor de inimă.

 - Diminuează țesutul adipos, favorizând pierderea de greutate.

 - Conține diosgenină care mărește libidoul.

 - Reduce riscul de cancer de colon.

 - Este bogat în antioxidanți care ajută la încetinirea acțiunii radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea și potențează sistemul imunitar.

 - Ajută la eliminarea toxinelor.

 - Stimulează producerea laptelui matern.

 - Este bogat în fitoestrogeni care reduc durerea menstruală și controlează simptomele menopauzei.

 - Stimulează procesul digestiv.

 - Îmbunătățește funcționarea ficatului.

 - Ajută la tratarea bolilor de piele.

Cum se utilizează schinduful?

 După cum știți deja, schinduful este destul de folosit ca un condiment în bucătărie. Cu toate acestea, datorită proprietăților menționate mai sus, acest condiment are, de asemenea, utilizările sale în domeniul medicinii.

 Schinduful în bucătărie: acest condiment este destul de folosit în prepararea felurilor de mâncare din Marea Mediterană. La fel ca și turmericul, este o parte importantă a multor rețete pentru pudră de curry și curry fierbinte. De fapt, în India, schinduful este unul dintre ingredientele cheie pentru a obține acel gust amar care caracterizează curry. Pe de altă parte, schinduful este folosit ca făină pentru prepararea pâinii, precum și pentru a îngroșa și a da aromă tocănițelor, supelor și altor preparate.

 Schinduful ca remediu naturist: pe lângă faptul că este util în bucătărie, schinduful este, de asemenea, foarte eficient pentru tratarea pe cale naturală a diferitelor afecțiuni de sănătate, cum ar fi:

 - Aciditate stomacală și gaze intestinale: consumați câte o linguriță de schinduf măcinat înainte de fiecare masă.
 - Diabet zaharat: beți 1 pahar de lapte cald în care ați dizolvat 2 lingurițe de pulbere de schinduf, de 2 ori pe zi timp de o lună.
 - Dureri de stomac: beți un pahar de lapte cu ½ linguriță de pulbere de schinduf.
 - Sinuzită: pregătiți o infuzie dintr-o lingură de semințe de schinduf și 300 ml de apă, fierbeți până când apa se reduce la jumătate și beți lichidul timp de 10 zile.
 - Dureri în gât: faceți gargară cu ceai de schinduf de cel puțin 3 ori pe zi.
 - Arsuri: pregătiți o pastă cu frunzele plantei de schinduf și aplicați pe pielea afectată.
 - Respirație neplăcută: beți zilnic ceai de schinduf.
 - Pentru creșterea părului: aplicați o pastă de schinduf și iaurt pe scalp, masați și apoi clătiți cu apă.
 - Scăderea zahărului în sânge: beți zilnic infuzie de schinduf.

 Germenii de schinduf au un conținut nutritiv mare, astfel încât puteți să îi adăugați la salate sau alte preparate, pentru a profita de o cantitate mare de vitamine, grăsimi bune, proteine, fibre și minerale esențiale, cum ar fi calciu, fier și magneziu.

 Consumul de schinduf, în dozele corespunzătoare, este relaționat cu o sănătate optimă, iar beneficiile pe care le aduce această plantă incredibilă sunt într-adevăr foarte diverse, printre care se numără următoarele:

 - Ajută la reducerea arsurilor la stomac și la ameliorarea durerilor de stomac.

 - Ajută la tratarea bolilor de gât, cum ar fi tusea, răceala, bronșita și leziunile la nivelul gurii.

 - Ajută la vindecarea arsurilor pielii.

 - Combate respirația urât mirositoare, datorită componentelor sale antibacteriene.

 - Favorizează creșterea părului (dacă este combinată cu iaurt).

 - Stimulează apetitul, ceea ce ajută persoanele cu anorexie.

 - Protejează ficatul și stomacul.

 - Reglează nivelurile de colesterol.

 - Întărește sistemul imunitar, evitând apariția bolilor.

 - Ajută la îngrijirea sănătății pancreasului, prin promovarea creșterii masei musculare, îmbunătățirea circulației și a procesului digestiv.

Care sunt contraindicațiile și efectele secundare ale schindufului?

 Deși este un aliment extrem de benefic, există anumite contraindicații și efecte secundare asociate cu consumul acestuia, care trebuie luate în considerare pentru a se evita eventualele reacțiile secundare.

 În primul rând, schinduful este contraindicat femeilor însărcinate, precum și persoanelor cu afecțiuni cronice, cum ar fi: anemia, alergii acute și cronice la arahide și năut și hipoglicemie.

 De asemenea, consumul de schinduf poate declanșa efecte adverse în cazul persoanelor aflate sub tratament medical pentru scăderea colesterolului, iar consumul său excesiv poate provoca diaree, gaze intestinale și diverse reacții alergice. Din acest motiv, este recomandat să nu consumați mai mult de 4 grame de semințe de schinduf pe zi, pentru a vă bucura de toate beneficiile sale fără niciun risc pentru sănătate.

Rated 0 out of 5 based on 0 voters
There are no comments posted here yet

Lasă comentariile tale

  1. Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Rate this post:
Ataşamente (0 / 3)
Share Your Location

Mai poți citi din Remedii naturiste

Salvia și proprietăț…

Salvia și proprietățile sale miraculoase  Salvia este una din plantele care nu ar trebui...

Mai mult

Tratamente naturiste pe…

Tratamente naturiste pentru riduri Procesul de îmbătrânire, un proces cât se poate de n...

Mai mult

Ceaiurile pentru sugari…

Ceaiurile pentru sugari și copii  Efectele benefice ale plantelor sunt binecunoscute în ...

Mai mult

Pelinul

Pelinul  Pelinul este una dintre plantele ce sunt la îndemâna noastră, însă puțini di...

Mai mult

Floarea de salcâm si p…

Floarea de salcâm și puterile ei terapeutice  Încă din primele zile ale lunii mai, și ...

Mai mult

Ciuperca Ganoderma

Ciuperca medicament Ganoderma  În tradiția populară românească, se spune că “farmac...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Remedii naturiste pentru durerile de spate Durerile de spate au devenit o reală problemă ...

Mai mult

Beneficiile ceaiului ne…

Ceaiul negru - prezentare  Ceaiurile au diferite proprietăți din cele mai benefice asupra...

Mai mult

Negrilica, o plantă cu…

Negrilica face minuni pentru organism Negrilica este o plantă care, deși nu este pe deplin...

Mai mult

Sunătoarea

Tratează-ți sufletul și trupul cu sunătoare  Sunătoarea sau pojarnița este una din pl...

Mai mult

Aloe vera

Aloe Vera: celebră din vremuri străvechi  Denumită de către chinezi "remediul armonie...

Mai mult

Remedii naturale pentru…

Cum scăpăm de insomnie în mod natural?  Fiecare dintre noi a trecut cel puțin o dată p...

Mai mult

Chlorella

Ce este Chlorella?  Chlorella este o algă unicelulară atât de mică, încât până la a...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Ce este diabetul şi ce este diabetul zaharat?  Diabetul este o afecţiune caracterizată p...

Mai mult

Ginkgo Biloba

Ginkgo Biloba: aliatul sănătății  Ginkgo Biloba reprezintă cea mai veche specie de cop...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Remedii naturiste pentru hepatită Genţiana  Genţiana, supranumită şi fierea pământulu...

Mai mult

Spirulina

Spirulina – efecte miraculoase asupra sănătății  Spirulina (Spirulina platensis) este o...

Mai mult

Uleiuri presate la rece

Uleiurile presate la rece, o alegere înțeleaptă pentru sănătate  Uleiurile presate la ...

Mai mult

Ghimbirul, un aliat de …

Ghimbirul, un aliat de nădejde al sănătăţii   Ghimbirul este o plantă aromatică în fo...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Remedii naturiste pentru un păr sănătos  Podoaba capilară reprezintă un element de fru...

Mai mult

Busuiocul

Busuiocul, un valoros remediu naturist  Busuiocul este numele comun dat plantei culinare Oc...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Remedii naturiste pentru întărirea sistemului imunitar la copii  Se apropie anotimpul rec...

Mai mult

Vitamina C alcalina - a…

Vitamina C alcalină - antioxidantă și fortifiantă pentru organism  Vitamina C este implic...

Mai mult

Alga afa

Algele, originea vieții și sursă excepțională de nutrienţi  Algele sunt originea vie...

Mai mult

Remedii naturiste care …

Remedii naturiste care vă ajută să renunțați la fumat  În societatea contemporană, f...

Mai mult

Remedii pentru congesti…

Remedii naturiste pentru congestia nazală  Anotimpul rece vine și cu foarte multe problem...

Mai mult

Remedii naturale impotr…

Remedii naturale împotriva transpirației excesive  Transpirația este un fenomen natural...

Mai mult

Vitamina C, campioana s…

Vitamina C salvează vieți Filmul de mai jos relatează povestea adevărată a unui fermier d...

Mai mult

Detoxifiere cu ceaiuri …

Detoxifierea organismului cu ajutorul ceaiurilor și crudităților  Termenul de detoxifier...

Mai mult

Drojdia de bere si Canc…

Drojdia de bere luptă eficient împotriva cancerului  Ciupercile vii din componența drojdie...

Mai mult

Ciupercile shiitake

Ciupercile Shiitake – aliment sau medicament?   În Japonia și în China ciupercile shiita...

Mai mult

Din farmacia naturii …

Din farmacia naturii – menta Menta este o plantă medicinală cu o sumedenie de efecte ben...

Mai mult

Remedii naturiste pentr…

Remedii naturiste pentru afecțiunile aparatului digestiv  În acest articol vom prezenta c...

Mai mult

Levănțica

Levănțica folosită în scop terapeutic Levănțica este o plantă foarte utilizată pe pl...

Mai mult

Flavonoidele

Flavonoidele Conceptul de flavonoide este unul relativ nou în România. În acest articol v...

Mai mult

11 beneficii pentru să…

Ce este mai exact bicarbonatul de sodiu?  Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă care la ...

Mai mult

Pufulița și utilizare…

Pufulița și utilizarea ei terapeutică  Pufulița este o plantă a căror efecte curative s...

Mai mult

Ciuperca Coama Leului

Ciuperca Coama Leului  Micoterapia sau terapia cu ciuperci este una din cele mai bune terap...

Mai mult

Remedii naturiste: anti…

Remedii naturiste: antibioticele naturale  Există atât plante, cât şi produse naturale ca...

Mai mult

Oregano are multiple be…

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale plantei oregano?  Oregano este o plantă minunat...

Mai mult

Ciuperca dansatoare Mai…

Ciuperca dansatoare Maitake  Medicina naturistă alternativă ne oferă în societatea cont...

Mai mult

Beneficiile plantei alo…

Aloe vera reglează pH-ul stomacului și reduce aciditatea  Datorită proprietăților sale v...

Mai mult

Mușețelul - un adevă…

Mușețelul - un adevărat izvor de sănătate  De-a lungul secolelor, oamenii au folosit m...

Mai mult

10 remedii naturiste co…

De ce unele persoane au candidoză, iar altele nu?  Candida albicans este un tip de ciupercă...

Mai mult

Cozile care fac cinste …

Cozile care fac cinste naturii – codița șoricelului, coada calului, coada racului Natura...

Mai mult

8 ceaiuri contra dureri…

Plante medicinale contra problemelor stomacale  Toți am suferit de probleme la stomac la un ...

Mai mult

Mini dictionar a plante…

Mini dicționar al plantelor tămăduitoare (A-C) A Albăstreaua (Centaurea cyanus) Ce folos...

Mai mult

Coada-calului: propriet…

Coada-calului: descriere generală  Coada-calului face parte din familia Equisetaceae și e...

Mai mult

Ghimbirul ajută la red…

Ghimbirul este antiinflamatoriu și întărește sistemul imunitar  Ghimbirul este foarte fol...

Mai mult

Mini-dicționar a celor…

Mini-dicţionar al celor mai comune plante cu proprietăţi tămăduitoare (L-O) L Lămâia (...

Mai mult

Remedii naturiste în s…

Remedii naturiste în sciatică  Denumirea acestei afecțiuni provine de la nervul sciatic, c...

Mai mult

Remedii naturiste contr…

Ce cauzează înroșirea ochilor?  Există mulți factori care pot determina iritarea ochilor...

Mai mult

Cele mai bune trei ceai…

Antioxidanții din ceaiuri au efecte de reîntinerire  Păstrarea tinereții cât mai mult ti...

Mai mult

Artrita reumatoidă: ca…

Ce este artrita reumatoidă?  Artrita reumatoidă este o boală autoimună care determină in...

Mai mult

Beneficiile vindecătoa…

Beneficiile vindecătoare ale echinaceei  Echinaceea este o plantă care se folosește pentru...

Mai mult

11 remedii naturiste co…

Ce este aciditatea stomacală?  Aciditatea stomacală sau arsura stomacală este o senzație ...

Mai mult

Remedii naturiste contr…

Ce este sinuzita?  Sinusurile paranazale sunt niște cavități pline cu aer care se găsesc ...

Mai mult

Plante utile în perioa…

Plante utile în perioada de primăvară  Primăvară este un anotimp în care organismul ar...

Mai mult

Mini-dicționar a celor…

Mini-dicționar al celor mai comune plante cu proprietăți tămăduitoare (D-I) D Drăgaica ...

Mai mult

8 analgezice naturale p…

Analgezicele naturale alină durerile sau tulburările de sănătate  Analgezicele sunt una d...

Mai mult

Ceaiul Kombucha: propri…

Ce este ceaiul Kombucha?  Kombucha este o băutură pe bază de ceai fermentat, cu un gust u...

Mai mult

Mesteacănul: beneficii…

Mesteacănul, un arbore vindecător  Mesteacănul este un arbore originar din Sud-estul Asiei...

Mai mult

5 plante pentru tratare…

5 plante pentru tratarea artritei  Artrita este o boală cronică ce generează inflamarea ar...

Mai mult

6 plante calmante mirac…

6 plante calmante miraculoase  Într-o singură zi, putem experimenta diverse stări: stres ...

Mai mult

Proprietățile turmeri…

Extractul de turmeric distrugere celulele canceroase  Un nou studiu științific a constatat ...

Mai mult

Remedii naturale simple…

Remedii naturale simple și eficiente  Natura ne oferă cu generozitate o minunată varietate...

Mai mult

Cele mai bune alimente …

Alimentele antibacteriene au proprietăți antibiotice  Alimentele antibacteriene sunt produs...

Mai mult

Mini-dictionar a celor …

Păducel (Crataegus monogyna) Cum se administrează Păducelul?  Păducelul creşte la câmp...

Mai mult

Beneficiile zmeurei pen…

Zmeura, aport nutrițional și proprietăți medicinale  Consumând o cană de zmeură proasp...

Mai mult

Mușețelul și rolul l…

Ceaiurile din plante medicinale: binefăcătoare pentru sănătate  Ceaiurile din plante sunt...

Mai mult

Propolisul și benefici…

Albinele sunt adevărate susținătoare ale vieții pe Pământ  Albinele, prin polenizarea f...

Mai mult

Beneficiile, utilizări…

Scorțișoara cea parfumată și vindecătoare  Aromată și delicioasă, perfect potrivită ...

Mai mult

Remedii naturiste contr…

Remedii naturiste contra alergiilor  Alergia se caracterizează printr-un ansamblu de simptom...

Mai mult

Beneficiile iasomiei pe…

Iasomia, regina florilor  Iasomia (Jasminus communis) este un arbust având flori albe, roz, ...

Mai mult

Resveratrolul și curcu…

Resveratrolul și curcumina, doi compuși naturali valoroși în tratarea cancerului  În pre...

Mai mult

Tincturile din plante m…

Care este cea mai bună modalitate de a profita de proprietățile plantelor medicinale?  Pla...

Mai mult

5 infuzii pentru tratar…

5 infuzii pentru tratarea anxietății  Problemele de anxietate afectează o mare parte din p...

Mai mult

Ciupercile combat și t…

Cum pot ajuta ciupercile în tratarea cancerului?  Ciupercile au fost prețuite pentru propri...

Mai mult

Gălbenelele - propriet…

Date despre gălbenele (Calendula officinalis)  Gălbenelele, având numele științific de C...

Mai mult

5 băuturi naturale pen…

5 băuturi naturale pentru tratarea gastritei  Gastrita este o afecțiune des întâlnită a ...

Mai mult

Ceaiul verde, un aliat …

Ceaiul verde ajută la prevenirea cancerului  Ceaiul verde și compușii săi au fost studia...

Mai mult