Beneficiile fizice, mentale și spirituale ale crudităților și alimentelor vii
În cartea intitulată “Bucătăria bazată pe crudități și alimente vii”, autoarele Doreen Virtue şi Jenny Ross, oferă sute de rețete şi sfaturi culinare care te ajută să prepari cele mai savuroase şi sănătoase feluri de mâncare, având la bază crudități și alimente vii, respectiv fructe, legume şi seminţe.
Iată câteva indicații ale autoarelor mai sus menționate în ceea ce privește beneficiile unui astfel de regim alimentar, bazat în principal pe alimente vii.
1. O sănătate zilnică optimă
Un studiu efectuat în anul 1985 şi publicat în revista Southern Medical Journal a descoperit că dieta bazată pe alimente vii reduce în mod semnificativ hipertensiunea şi greutatea corporală. În plus, i-a ajutat pe 80% dintre participanți să se abțină de la consumul de alcool sau țigări.
Alte studii au arătat efectele benefice ale acestei diete în cazul bolnavilor de artrită reumatoidă şi de fibromialgie. Fiind complet lipsită de colesterol, alimentația vegană (fără lactate, ouă şi produse de origine animală), este extrem de benefică pentru bolile cardiace.
Un atu important al dietei bazate pe crudități este acela că rezultatele sale apare foarte rapid. Un studiu finlandez efectuat în 1992 a evidențiat ameliorarea semnificativă a stării de sănătate a unor bolnavi care au adoptat o asemenea dietă după numai o săptămână. Iar experimentul faimos condus de dr. Campbell ale cărui concluzii științifice au fost structurate în renumita sa carte intitulată "Studiul China” a arătat că tumorile cresc în ritm rapid la cobaii hrăniți cu alimente bogate în grăsimi de origine animală, însă se reduc imediat dacă aceștia au un regim bazat pe grăsimi de origine vegetală (de exemplu uleiurile vegetale, de avocado sau nuci).
S-a stabilit de asemenea o legătură între cancerul la sân şi diabet pe de o parte şi consumul proteinelor de origine animală pe de altă parte.
2. Beneficiile ecologice şi absența cruzimii față de animale
Un aspect care poate părea mai puțin semnificativ pentru cei care se hotărăsc să treacă la un regim bazat pe crudități, însă este important faptul că orice formă de vegetarianism reduce poluarea și cruzimea asociată cu creșterea animalelor pentru obținerea cărnii lor. Prin comparație cu carnea, ouăle și celelalte produse de origine animală, dieta bazată preponderent pe legume şi fructe înseamnă un consum mai mic de apă, reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, a poluării şi a aruncării deșeurilor toxice în apă. Dacă totuși doriți să urmați un regim ovo-lacto vegetarian, încercați să vă procurați produsele lactate și ouăle din surse ecologice, chiar organice dintr-o sursă sigură şi de încredere.
3. Pierderea în greutate
Atunci când o persoană nu mai consumă produse bogate în grăsimi, aceasta pierde automat din greutate. Un studiu efectuat în Germania în 1999 a arătat că femeile slăbesc în medie 12 kilograme, iar bărbații 10 kilograme datorită trecerii la o dietă bazată pe alimente vii, iar un studiu similar efectuat în Finlanda arată că participanții au slăbit în medie 9% din greutatea lor corporală.
4. Sănătate pe termen lung
Dieta bazată în mod preponderent pe crudități şi alimente vii este cel mai bun remediu pentru prevenirea îmbolnăvirii şi implicit a întăririi sistemului imunitar. O dietă sănătoasă şi echilibrată reduce riscul de cancer, de diabet, de artrită, de boli cardiace şi slăbirea vederii.
5. Frumusețe
Un aspect important, mai ales pentru femeile preocupate atât de sănătatea cât și de frumusețea lor, este acela că trecerea la o dietă bazată în principal pe crudități şi alimente vii le îmbunătățește şi aspectul exterior: părul devine mai sănătos, greutatea corporală se armonizează, iar sistemul imunitar se întărește. Absorbția eficientă a nutrienţilor din legumele şi fructele consumate crude sau foarte puțin gătite (la aburi) contribuie la menținerea unei sănătăți optime, dar şi a unui aspect exterior plăcut şi armonios.
Cartea "Bucătăria bazată pe crudități și alimente vii" poate fi achiziționată de aici.
Polenul crud, unul dint…
08-01-2013 Hits:202127 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Polenul crud, unul dintre cele mai valoroase daruri ale naturii ...
Mai multUleiul din seminţe de …
08-05-2013 Hits:152021 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Uleiul din semințe de cânepă Cânepa este una din cele mai vechi plante cultivate în ța...
Mai multMierea de albine
01-06-2013 Hits:99403 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mierea de albine – alimentul zeilor Despre mierea de albine se spune că, în vremurile ...
Mai multOtetul de mere
23-05-2014 Hits:61013 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile magice ale oțetului de mere Pe vremuri, oțetul de mere era folosit pentr...
Mai multCeapa, medicamentul din…
09-11-2013 Hits:58960 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ceapa, medicamentul din grădină Ceapa este una din legumele cele mai des folosite de că...
Mai multBeneficiile uleiului de…
28-05-2014 Hits:41898 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cunoști beneficiile uleiului de susan? Beneficiile semințelor de susan asupra sănătă...
Mai multCurcumina din turmeric …
16-03-2015 Hits:35667 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este turmericul? Turmericul (Curcuma longa) este o plantă din familia zingiberacea. Acea...
Mai multLista alimentelor Yang
21-10-2013 Hits:33256 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Lista alimentelor cu predominanţă energetică Yang, adaptată la dieta complet vegetariană ...
Mai multNucile
07-01-2014 Hits:30742 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Nucile: tratamente şi reţete Nucul (denumirea latină: Juglans regia) este un arbore nat...
Mai mult5 motive pentru a consu…
27-09-2015 Hits:23507 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Strugurii negri – o comoară pentru sănătate Struguri albi sau struguri negri? Care sunt...
Mai multPrazul
03-08-2013 Hits:21163 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Prazul și efectele sale benefice Prazul face partea din aceeași familie botanică cu cea...
Mai multBananele
13-01-2013 Hits:20551 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Bananele asigură un nivel optim de energizare a organismului Bananele sunt bogate în fib...
Mai multCitricele: izvor de să…
08-01-2013 Hits:20323 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Citricele: izvor de sănătate și bună-dispoziție Celebrul medic oftalmolog american, Dr...
Mai multGutuile
22-10-2013 Hits:20115 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Gutuile: remedii şi reţete Gutuile sunt unul din fructele asociate anotimpului de toamn...
Mai multFructele usate
27-05-2013 Hits:18932 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructele uscate: proprietăți și beneficii pentru sănătate Fructele uscate sunt unul d...
Mai multBeneficiile sucului de …
15-12-2014 Hits:18702 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Sucul de rodie și beneficiile sale pentru sănătate Rodia, acest fruct exotic, este boga...
Mai multMigdalele dulci
22-10-2013 Hits:17085 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Migdalele dulci: tratamente şi reţete Migdalul este un pom fructifer originar din Orient...
Mai multȚelina
14-12-2013 Hits:16637 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Consumul de țelină și beneficiile sale asupra sănătății Țelina este o rădăcinoas...
Mai multBeneficii ale ceaiul al…
29-11-2014 Hits:14232 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

4 beneficii pe care le aduce ceaiul alb sănătății Ceaiul alb provine din mugurii cei m...
Mai multBeneficiile morcovului
18-09-2014 Hits:13183 Alimente remediu Dr. Luca Catalin
Beneficiile morcovului Morcovul este cu siguranță una din legumele cele mai calitative, ...
Mai multCele 8 beneficii pentru…
21-04-2015 Hits:11569 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Conopida este o sursă excelentă de nutrienți valoroși Conopida este un membru al familie...
Mai multCiocolata neagră și b…
24-07-2015 Hits:11173 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ciocolata neagră de calitate este benefică pentru sănătate Un număr considerabil de stu...
Mai mult18 alimente care luptă…
25-02-2015 Hits:10035 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente miracol pentru sănătate Conform Institutului American de Investigare a Cancerului...
Mai multIarba de grâu: benefic…
11-09-2016 Hits:9813 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este iarba de grâu? Iarba de grâu crește din semințele de grâu comun (triticum aesti...
Mai multUleiul de cocos pentru …
01-11-2015 Hits:9057 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este ficatul gras? Ficatul este un organ de mare importanță care participă la digestie...
Mai multMango, regele fructelor…
05-03-2015 Hits:8868 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mango, regele fructelor și prietenul sănătății Sunt delicioase, dulci, nu îngrașă ș...
Mai multIaurtul – un aliment …
13-05-2013 Hits:8717 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Iaurtul – un aliment binefăcător Produsele lactate sunt binecunoscute pentru valoarea lo...
Mai multSeminte cu valoare nutr…
18-09-2014 Hits:8025 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Topul celor mai nutritive semințe Adesea avem tendința să uităm de ele sau să nu le i...
Mai multAlimentația antistres
02-12-2014 Hits:7512 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentația antistres este o sursă de energie și relaxare Pastele, cerealele precum ore...
Mai multCiresele, remediul natu…
10-06-2014 Hits:7190 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cireșele, remediul naturist de sezon Putini sunt cei care cunosc efectele miraculoase ale...
Mai multGermenii din plante, o …
10-03-2015 Hits:6828 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Includerea germenilor în alimentație este o modalitate simplă de a vă îmbunătăți dieta ...
Mai multBeneficiile surprinzato…
02-10-2014 Hits:6359 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

5 beneficii surprinzătoare ale algelor Algele, consumate mai ales în Asia până acum ce...
Mai mult7 alimente care scad co…
04-07-2015 Hits:6208 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Colesterolul bun protejează inima Următoarele alimente conțin grăsimi bune care cresc ni...
Mai multBeneficiile cruditatilo…
18-06-2014 Hits:6199 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile fizice, mentale și spirituale ale crudităților și alimentelor vii În ca...
Mai multBeneficiile kefirului p…
27-06-2016 Hits:6087 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este kefirul? Kefirul este lapte fermentat de vacă sau de capră și are un gust acid ș...
Mai multAlimente antiinflamator…
25-01-2016 Hits:6000 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente antiinflamatorii pentru colonul iritabil Se estimează că mai mult de 25% din popu...
Mai mult6 motive ca să incluzi…
19-03-2015 Hits:5331 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentele amare: 6 motive ca să le incluzi în dietă În cultura gustului dulce și a cel...
Mai multSemințele de cânepă:…
05-10-2016 Hits:5297 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Semințele de cânepă: proprietăți și beneficii În prezent, cânepa este considerată d...
Mai multBromelina din ananas di…
20-04-2015 Hits:5164 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

De ce este atât de nocivă chimioterapia? Unul din motivele pentru care tratamentul conven...
Mai multAlimente cu putere anti…
18-11-2015 Hits:4944 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Recomandări pentru o dietă anticancer Ca măsuri de prevenție a apariției cancerului, e...
Mai multMierea crudă - eficien…
02-06-2015 Hits:4932 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mierea cea vindecătoare Mierea a fost considerată și apreciată încă din vremuri străv...
Mai mult4 sucuri excelente pent…
08-01-2016 Hits:4915 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile pentru sănătate ale sucurilor naturale Sucurile naturale au devenit în ultima...
Mai multVarza de Bruxelles și …
22-12-2015 Hits:4895 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Varza de Bruxelles – date generale Varza de Bruxelles aparține familiei Brassica și este...
Mai multBeneficiile extraordina…
29-11-2015 Hits:4745 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Bananele conțin nutrienți importanți pentru sănătate Bananele sunt fructe delicioase pe...
Mai mult9 beneficii extraordina…
21-09-2015 Hits:4637 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

9 beneficii extraordinare ale ceaiului verde Când ne este sete, apa pură este întotdeauna...
Mai mult10 alimente pentru a ev…
19-12-2014 Hits:4623 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentația te ajută să eviți un atac cardiac Pentru a avea o inimă puternică și ...
Mai mult11 beneficii ale smochi…
04-03-2016 Hits:4604 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

11 beneficii ale smochinelor Smochinele sunt foarte bogate în nutrienți benefici pentru s...
Mai mult9 alimente care combat …
19-10-2015 Hits:4578 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Tensiunea arterială, rezultatul dintre sodiu și potasiu Tensiunea arterială este rezultat...
Mai multAvocado este benefic pe…
25-05-2015 Hits:4551 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Avocado este un energizant perfect natural Fructul de avocado este o sursă excelentă de gr...
Mai multFructe cu indice glicem…
18-09-2017 Hits:4439 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructe benefice în caz de diabet Fructele, alături de legume și cereale ne oferă mari ca...
Mai multSucul de sfeclă și s…
10-05-2017 Hits:4375 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Sucul de sfeclă: un aliat pentru creier Sfecla roșie este o legumă foarte bogată în a...
Mai mult15 beneficii al piperul…
08-03-2017 Hits:4330 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este piperul de Cayenne? Piperul de Cayenne, denumit astfel datorită orașului Cayenne d...
Mai multLămâile – propriet…
03-09-2015 Hits:4195 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Lămâile – proprietăți și beneficii Având numele botanic Citrus limon, binecunoscutel...
Mai mult10 alimente pentru a pr…
20-04-2015 Hits:4013 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Recomandările unei femei, de profesie medic, care a învins cancerul În prezent există mu...
Mai multCele mai bune legume an…
22-01-2016 Hits:4003 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cele mai bune legume anticancer Cancerul este o boală care se caracterizează prin dezvolta...
Mai multBeneficiile modestului …
03-03-2015 Hits:3927 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile modestului pătrunjel Pătrunjelul este o plantă aromatică des întâlnită ș...
Mai mult5 remedii naturale cu a…
22-03-2016 Hits:3810 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Avocado și beneficiile sale Fructul de avocado este considerat unul din alimentele cele mai...
Mai multBrocoli are proprietă…
22-07-2015 Hits:3621 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Brocoli poate preveni anumite probleme de sănătate S-a demonstrat în repetate rânduri c...
Mai mult5 beneficii ale fructel…
18-01-2017 Hits:3605 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructele goji sunt utilizate de mii de ani Fructele goji sunt considerate un superaliment in...
Mai multCele mai bune alimente …
21-07-2015 Hits:3431 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cele mai bune alimente pentru perioada verii Alimentele răcoritoare tind să existe din abu...
Mai mult8 beneficii pentru săn…
03-09-2015 Hits:3397 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

8 beneficii pentru sănătate ale castraveților Castraveții aparțin aceleiași familii de...
Mai multAlimente bogate în pro…
26-09-2016 Hits:3362 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Importanța proteinelor pentru sănătate Proteinele participă la numeroase funcții în i...
Mai multRoșiile, un aliment re…
05-09-2016 Hits:3330 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Roșiile, un aliment remediu În prezent, există sute de varietăți de roșii. Roșiile (S...
Mai mult8 beneficii ale orezulu…
02-06-2017 Hits:3075 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Orezul negru oferă incredibile beneficii pentru sănătate Orezul negru a fost folosit de m...
Mai multMango poate preveni can…
28-12-2015 Hits:2953 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mango luptă împotriva cancerului În prezent, cancerul este o boală care afectează din p...
Mai multBeneficiile legumelor c…
28-11-2016 Hits:2804 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Despre beneficiile generale ale legumelor Legumele sunt sărace în calorii, însă sunt bog...
Mai multAlimente pentru oase ș…
02-11-2016 Hits:2527 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente bogate în calciu pentru oase și dinți puternici Dacă doriți să aveți oase ș...
Mai multMandarinele ajută la p…
07-03-2016 Hits:2334 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mandarinele și prevenirea cancerului Consumul acestui fruct delicios pe care îl găsim cu ...
Mai multOuăle de prepeliță: …
29-11-2017 Hits:1844 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile ouălor de prepeliță Ouăle de prepeliță sunt apreciate ca fiind un alim...
Mai multCartofii dulci: proprie…
06-10-2017 Hits:1615 Alimente remediu Dr. Luca Catalin
Cartofii dulci, benefici pentru ficat Cartoful dulce este un aliment originar din America de...
Mai multGutuile: proprietăți …
06-10-2017 Hits:1277 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile nutriționale ale gutuilor Gutuile sunt fructe specifice toamnei și au un...
Mai mult15 alimente pentru comb…
12-05-2018 Hits:1065 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

De ce apare constipația? Constipația este dintre cele mai frecvente tulburări ale sistemu...
Mai mult10 proprietăți și be…
02-07-2018 Hits:1036 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Afinele: beneficii nutriționale În general, fructele de pădure sunt unele dintre cele mai...
Mai multCaracteristicile și pr…
25-07-2018 Hits:920 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Vinetele – date generale Vinetele sunt fructele plantei Solanun melongena, o plantă erbac...
Mai multAlimentația ideală pe…
04-06-2018 Hits:843 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este alergia? Alergia este o reacție a organismului nostru împotriva substanțelor ...
Mai multNucile, adevărate alim…
11-11-2018 Hits:390 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Nucile, o alegere pentru sănătate Deși mulți consideră că fructele cu coajă lemnoasă...
Mai mult
Comentarii
Vă rog să îl publicați în Forum, secțiunea reclamă.
RSS pentru acest articol.