Vitamina c alcalina forte

Cura cu patrunjel

Scris de Dr. Luca Catalin

Pătrunjelul – antialergic şi antioxidant

cura cu patrunjel

 Unul dintre cele mai cunoscute zarzavaturi, pătrunjelul este un antioxidant, un tonic general şi un purificator al organismului. El întăreşte imunitatea organismului, are un rol important în distrugerea radicalilor liberi, având proprietăţi antialergice şi antitumorale. Este bogat în vitamina A, vitamina C, vitamina B şi E, mangan, fier, fosfor, potasiu, iod, clorofilă şi magneziu. Conţinutul de vitamina C este mai mare de patru ori decât cel din portocală, iar conţinutul de fier este mai mare decât cel al spanacului. Acesta mai conţine şi un aminoacid care frânează dezvoltarea tumorilor canceroase şi anume histidina.

Printre proprietăţile pătrunjelului, cele mai cunoscute sunt:

- este un bun stimulent al sistemului nervos;

- este un întăritor natural al sistemului imunitar;

- este reglator al ciclului menstrual;

 -  este antiinfecţios, vasodilatator, vermifug, antitumoral, antirahitic, antiscorbutic, diuretic;

 - este purificator și curăţă corpul de toxine, este antiseptic al sângelui, al căilor urinare şi al tubului digestiv;

-  este stimulent natural al expectoraţiei, eliminând din plămâni substanţele nocive;

-  este sudorific, favorizând transpiraţia și ajutând în acest fel la eliminarea toxinelor din organism;

-  este un bun regenerator capilar;

- este un stimulent al fibrelor musculare netede;

-  ajută la neutralizarea efectelor nocive ale alcoolului şi ale tutunului.

Afecţiunile în care pătrunjelul joacă un rol important sunt: stările infecţioase, alergiile, oboseala, anemia, bolile sângelui, afecţiunile renale sau ale vezicii urinare, reumatismul, afecţiunile hepatice, durerile articulare, celulita, surmenajul fizic şi intelectual. Se pot folosi atât frunzele verzi, cât şi rădăcina.

Cum putem consuma pătrunjelul:

Cură cu salată de pătrunjel  

Se mărunţeşte o legătură de pătrunjel proaspăt, se adaugă puţină zeamă de lămâie şi puţin ulei de măsline. Se mai pot adăuga seminţe de dovleac sau de susan şi un căţel de usturoi. Timp de 10-14 zile se mănâncă zilnic câte o salată. O altă variantă sănătoasă și delicioasă de a profita din plin de beneficiile pătrunjelului este aceea de a consuma salata libaneză numită tabbouleh, care se prepară astfel:

Ingrediente: 400 grame de pătrunjel proaspăt, 200 grame de roșii, 120 grame de ceapă (se poate folosi și ceapă verde), 80 grame de grâu (fiert în prealabil) sau grâu zdrobit (bulgur), 4 linguri de ulei de măsline, sare (de preferat sare de mare sau de himalaya), sucul de la 2 lămâi medii.

Preparare: Pătrunjelul se spală și se toacă cât mai mărunt, iar roșiile și ceapa se taie în cubulețe mici. Într-un castron se pun pătrunjelul, roșiile, ceapa, grâul fiert și se adaugă după gust sare, piper, ulei, sucul de lămâie și optional câteva frunze de mentă tocate. Secretul reușitei acestei salate este folosirea unor ingrediente proaspete, de calitate.  Astfel, aromele vor fi mai intense, iar gustul pe măsură. Salata tabbouleh este răcoroasă și potrivită în sezonul cald și este recomandat să se consume cel puțin o dată pe săptămână pentru a beneficia din plin de nutrienții și vitaminele pe care le conține.

Cură cu suc de pătrunjel

 Sucul de pătrunjel se obţine prin stoarcerea frunzelor în storcătorul electric şi se toarnă apă cât să le acopere. Totul se pasează până devine o pastă. Aceasta se poate bea ca atare sau poate fi filtrată, imediat ce a fost preparată. Sucul de pătrunjel se consumă zilnic, înainte de a mânca, timp de două săptămâni.
Sucul fiind foarte puternic se consumă în cantităţi mici sau în amestec cu alte sucuri de legume (suc de morcov, ţelină sau spanac), deoarece cantităţile mari pot produce tulburări ale sistemului nervos.

Atenție: Sucul de pătrunjel nu este indicat femeilor însărcinate și celor care alăptează!

{jcomments on}

  1. Comentarii (13)

  2. Adaugă-l pe al tău

Comentarii (13)

Rated 0 out of 5 based on 0 voters
This comment was minimized by the moderator on the site

buna seara,
mama mea este acum 9 luni s-a ingalbenit la fata din cauza ficatului si a gasito cu virusul hepatita c desi mama era o persoana atenta la alimentatie insa in urma cu 5 ani a scos colicistul si nu a luat protector hepatic ca nu i s a...

buna seara,
mama mea este acum 9 luni s-a ingalbenit la fata din cauza ficatului si a gasito cu virusul hepatita c desi mama era o persoana atenta la alimentatie insa in urma cu 5 ani a scos colicistul si nu a luat protector hepatic ca nu i s a spus...acum s a mai ameliorat numai ca ii da multe pastile care a slabit o( sargenor o fionala urcofalk 3 pe zi esentin forte 3 pe zi zimez 3 pe zi iar pentru ca i se umfla picioarele ii da si diurex 1-2 pe zi dilatrend 1/2-1 pe zi mama are 76 de ani 1.73 m si 73kg am auzit de minunile zeolitului daca as scana toate analizeze pueti sa i prescriti un tratament sau un nr. de telefon sa vb cu dumneavoastra sau sa ajung la dumneavoastra o programare ....va rog din suflet sa ma ajutati o iubesc enorm pe mama e fiinta cea mai scumpa vreau sa o salvez.Va multumesc anticipat adesa email manu_zaza@yahoo.com

Citeşte mai mult
This comment was minimized by the moderator on the site

Buna ziua! Asi dori sa incep aceasta cura cu patrunjel deoarece am mari probleme cu rinichii si retin foarte multa apa in organism. Azi am pus in blender radacina de pătrunjel ,morcov si apa. Problema este k nu il pot bea,imi vine sa vars. Mi-i...

Buna ziua! Asi dori sa incep aceasta cura cu patrunjel deoarece am mari probleme cu rinichii si retin foarte multa apa in organism. Azi am pus in blender radacina de pătrunjel ,morcov si apa. Problema este k nu il pot bea,imi vine sa vars. Mi-i se pare f scarbos la gust. Ce pot face? Cu ce il mai pot combina sa aiba alt gust sau cum mai pot cconsuma patrunjelul inafara de suc?? ceaiul de patrunjel e bun? ce ma sfatuiti?

Citeşte mai mult
This comment was minimized by the moderator on the site

bea sucul de patrunjel amestecat cu suc de mere. Este foarte bun si nu da senzatie de voma. La o doza de patrunjel pune 2 sau 3 doze de suc de mere.Sanatate maxima.

This comment was minimized by the moderator on the site

buna eu as dori sa slabesc se poate ? cu patrunjel?
cum sa procedez beau ca suc sau cum? va multumesc astept raspuns.
precizez ca am probl cu constipatia

This comment was minimized by the moderator on the site

astept rasp pe e mail

This comment was minimized by the moderator on the site

Buna ziua eu am inceput o cura de patrunjel frunze pun in blender o legatura de patrunjel cu o bucata potrivita de ghimbir si un pahar de apa si il strecor . Intrebarea mea este daca este bine cum il consum si daca este mult 300 ml de suc...

Buna ziua eu am inceput o cura de patrunjel frunze pun in blender o legatura de patrunjel cu o bucata potrivita de ghimbir si un pahar de apa si il strecor . Intrebarea mea este daca este bine cum il consum si daca este mult 300 ml de suc Multumesc si astept raspuns si cat timp sa beau in fiecare luna 15 zile si cum este bine ? O zi frumoasa!

Citeşte mai mult
This comment was minimized by the moderator on the site

[quote name="horvat ilona"]Buna ziua eu am inceput o cura de patrunjel frunze pun in blender o legatura de patrunjel cu o bucata potrivita de ghimbir si un pahar de apa si il strecor . Intrebarea mea este daca este bine cum il consum si daca este...

[quote name="horvat ilona"]Buna ziua eu am inceput o cura de patrunjel frunze pun in blender o legatura de patrunjel cu o bucata potrivita de ghimbir si un pahar de apa si il strecor . Intrebarea mea este daca este bine cum il consum si daca este mult 300 ml de suc Multumesc si astept raspuns si cat timp sa beau in fiecare luna 15 zile si cum este bine ? O zi frumoasa![/quote]<br /><br />Eu am baut timp de 4 zile jumatate de legatura de patrunjel cu o lamaie si 300 ml de apa dimineata pe stomacul gol, a treia zi dupa consum am experimentat niste simptome ciudate, greata si ameteala puternica, palpitatii o stare de confuzie si urechi infundate, am trecut cu vederea am zis ca sigur nu e de la suc, a patra dimineata am lesinat. Mi-a spus medicul ca e de la substanta toxica pe care o contin frunzele de patrunjel apiol care in cantitati mari poate fi mortala. Nu se cunosc cantitatile de apiol care pot fi letale, depinde de organismul fiecaruia. Sper sa vezi mesajul meu si ai mare grija, o legatura este f mult, daca tot vrei sa urmezi cura pune mai putin patrunjel depinde si cum te simti, ai grija la orice simptom ciudat.

Citeşte mai mult
This comment was minimized by the moderator on the site

cum se consuma patrunjelul doar partea de sus adica frunzele sau si radacina ???

This comment was minimized by the moderator on the site

Ce este indicat in curele de slabire frunze sau rădăcina?.Cum preparam ? Cât timp avem voie sa cosumam suc de patrunjel?

This comment was minimized by the moderator on the site

eu amestec patrunjelul cu rosii si le pun in blender pana se maruntesc. devin ca o spuma si sunt foarte gustoase. nu cred ca trebuie consumat in cantitati foarte mari. o legaturica cu o rosie mai mare sau cateva mai mici, cat sa obtii un pahar de...

eu amestec patrunjelul cu rosii si le pun in blender pana se maruntesc. devin ca o spuma si sunt foarte gustoase. nu cred ca trebuie consumat in cantitati foarte mari. o legaturica cu o rosie mai mare sau cateva mai mici, cat sa obtii un pahar de suc si il beau dimineata pe stomacul gol. domnul doctor va poate spune mai multe.

Citeşte mai mult
This comment was minimized by the moderator on the site

Bunaziua .intrebare scurta ,salata de patrunjel proaspat 1 legatura ,zeama de lamaie ,ulei de masline ,seminte de dovleac ,de susan .catelul de usturoi se consuma numai 14 zile ?

This comment was minimized by the moderator on the site

imi place patrunjelul la orice mancare....si chiar il mestec crud.....poate dauna daca mestec frunze de patrunjel?.....imi poate face rau?

This comment was minimized by the moderator on the site

Buna, cum se pregateste reteta pentru slabire ?

There are no comments posted here yet

Lasă comentariile tale

  1. Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Rate this post:
Ataşamente (0 / 3)
Share Your Location