Fructele uscate: proprietăți și beneficii pentru sănătate
Fructele uscate sunt unul din alimentele cele mai complete, energizante și bogate în nutrienți precum vitaminele A, E, cele din grupul B, acizi grași Omega-3 și minerale precum zinc, calciu, fosfor, magneziu, fier. Sunt bogate în fibre, oligoelemente şi antioxidanți și sunt de un real folos în prevenirea bolilor cardiovasculare și a celor relaționate cu deteriorarea generală a sănătății.
Proprietățile şi componentele fructelor uscate le transformă pe acestea în adjuvante valoroase pentru nutriţia şi medicina preventivă.
Ce este un fruct uscat?
Sub această denumire sunt incluse fructele care au în compoziția lor naturală (fără intervenția omului) un conținut mai mic de 50% apă. Fructele uscate au în general o coajă dură precum migdalele, fisticul, alunele de pădure, nucile, etc. Fructele deshidratate constituie altă categorie şi nu trebuie confundate cu fructele uscate, cele deshidratate fiind de exemplu curmalele, smochinele, stafidele, etc.
Cum putem profita la maxim de beneficiile fructelor uscate?
Pentru a profita din plin de toate proprietățile şi a beneficia la maxim de acestea, este recomandabil în primul rând, să evitați ca fructele uscate pe care le consumați să fie prăjite, fripte sau sărate sau să fie saturate cu uleiuri de calitate îndoielnică. Aceste uleiuri au un conținut scăzut de nutrienți şi pot fi inclusiv nocive pentru sănătate pentru că au un conținut ridicat în colesterol. Dacă se consumă de exemplu prăjite şi sărate, pot în timp să afecteze rinichii şi mucoasele prin deshidratarea acestora.
Cel mai benefic este consumul fructelor uscate în forma lor cât mai naturală posibil, fără sare, adaosuri de uleiuri hidrogenate sau condimente.
Dintre cele mai sănătoase fructe uscate, care este preferabil să fie consumate cu prudență și în cantități mici, se evidențiază următoarele:
Migdalele
Migdalele sunt unul dintre cele mai bogate fructe în fibre, iar consumul a câte 3 sau 4 migdale pe zi favorizează tranzitul intestinal şi oferă organismului cantități suficiente de calciu, ceea ce le transformă într-un aliment ideal pentru persoanele care nu consumă lapte sau produse lactate.
Migdalele au efecte puternice antioxidante care se accentuează atunci când se consumă şi pieliţa lor. Migdalele ajută la prevenirea şi combaterea constipației şi a tulburărilor intestinale precum diverticuloza. Mai mult, conținutul lor bogat în fibre încetinește absorbția zahărului în sânge, ceea ce permite eliberarea energiei progresiv şi pe o durată mai mare de timp, fără să fie transformat în grăsime.
Migdalele, incluse constant în alimentaţie, previn osteoporoza şi sunt ideale în perioada de creştere a copiilor, pentru femeile însărcinate, pentru femeile care alăptează, sportivi, vegetarieni, persoane cu intoleranţă la lactoză, etc.
În plus, laptele obţinut din migdale este un aliment ideal pentru creier, fiind. Bogat în fosfat de potasiu, calciu şi magneziu, toţi fiind nutrienţi ai sistemului nervos central. Migdalele îmbunătăţesc vigoarea, memoria şi concentrarea precum şi rezistenţa la stres.
Fisticul
Fisticul este un fruct oleaginos care o valoare nutritivă ridicată, culoarea sa verde particulară, unică în acest grup de alimente, este sugestivă pentru conţinutul său bogat în vitamine, printre care se remarcă vitamina A, cu nivele mult mai mari decât în alte fructe uscate. Fisticul este un excelent energizant natural şi conţine proteine şi uleiuri vegetale de mare calitate. Este bogat în tiamină sau vitamina B1, în vitamina B6, cupru, magneziu, potasiu, fibre, fosfor. Fisticul este o variantă foarte sănătoasă pentru prevenirea bolilor cardiovasculare deoarece nu conţine grăsimi nocive sau saturate. Este bogat în grăsimi polinesaturate (sănătoase) care ajută corpul să absoarbă vitaminele A, D, E şi K. Are un conţinut ridicat de fostosteroli şi de acid oleic ce ajută la diminuarea absorbţiei colesterolul şi menţinerea sa la nivele normale. În plus, fisticul ajută la reducerea sau prevenirea îngroşării arterelor şi le protejează eficient împotriva bolilor cardiovasculare şi cerebrovasculare.
Nucile
Nucile sunt considerate ca fiind unul din alimentele obligatorii în dietele vegetariane, deoarece furnizează mai multe proteine decât carnea, fiind mai avantajoase pentru organism deoarece nu au grăsimile nocive conţinute de carne şi nici nu îngreunează digestia precum aceasta. Datorită conținutului lor mare de acizi graşi omega-3, nucile sunt un aliment ideal pentru persoanele care suferă de artrită, de probleme de piele şi pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Nucile conţin substanţe care împiedică îngroșarea sângelui, ceea ce este foarte benefic pentru inimă, pentru că printre altele conţin acid linoleic şi alfa-linoleic, acizi graşi Omega 3 şi 6.
În plus, nucile sunt unul din alimentele cele mai valoroase pentru creier şi sistemul nervos şi au un puternic efect sedativ care ajută la relaxare, iar în acest sens, sunt ideale consumate în seara sau în perioadele de stres intelectual.
Câteva sugestii referitoare la fructele uscate este ca acestea să fie consumate într-o stare cât mai proaspătă, deoarece conţinutul lor bogat în grăsimi le face să se strice destul de repede. Trebuie luat în considerare şi faptul că combinarea fructelor uscate cu alte alimente poate provoca fermentaţii în intestin. Aceasta se poate evita consumându-le separat şi nu cu fructe sau cu alt tip de proteine.
Polenul crud, unul dint…
08-01-2013 Hits:185908 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Polenul crud, unul dintre cele mai valoroase daruri ale naturii Albert Eins...
Mai multUleiul din seminţe de c…
08-05-2013 Hits:140995 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Uleiul din semințe de cânepă Cânepa este una din cele mai vechi plante cultivate în țara noa...
Mai multMierea de albine
01-06-2013 Hits:96075 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mierea de albine – alimentul zeilor Despre mierea de albine se spune că, în vremurile străv...
Mai multOtetul de mere
23-05-2014 Hits:58305 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile magice ale oțetului de mere Pe vremuri, oțetul de mere era folosit pentru red...
Mai multCeapa, medicamentul din…
09-11-2013 Hits:57371 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ceapa, medicamentul din grădină Ceapa este una din legumele cele mai des folosite de către ...
Mai multBeneficiile uleiului de…
28-05-2014 Hits:40119 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cunoști beneficiile uleiului de susan? Beneficiile semințelor de susan asupra sănătății sun...
Mai multCurcumina din turmeric …
16-03-2015 Hits:31554 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este turmericul? Turmericul (Curcuma longa) este o plantă din familia zingiberacea. Aceast...
Mai multLista alimentelor Yang
21-10-2013 Hits:29590 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Lista alimentelor cu predominanţă energetică Yang, adaptată la dieta complet vegetariană V...
Mai multNucile
07-01-2014 Hits:29241 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Nucile: tratamente şi reţete Nucul (denumirea latină: Juglans regia) este un arbore nativ d...
Mai multPrazul
03-08-2013 Hits:19722 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Prazul și efectele sale benefice Prazul face partea din aceeași familie botanică cu ceapa ș...
Mai multBananele
13-01-2013 Hits:19421 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Bananele asigură un nivel optim de energizare a organismului Bananele sunt bogate în fibre...
Mai multCitricele: izvor de săn…
08-01-2013 Hits:19223 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Citricele: izvor de sănătate și bună-dispoziție Celebrul medic oftalmolog american, Dr. Stev...
Mai mult5 motive pentru a consu…
27-09-2015 Hits:18889 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Strugurii negri – o comoară pentru sănătate Struguri albi sau struguri negri? Care sunt cei m...
Mai multGutuile
22-10-2013 Hits:17893 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Gutuile: remedii şi reţete Gutuile sunt unul din fructele asociate anotimpului de toamnă. F...
Mai multFructele usate
27-05-2013 Hits:17808 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructele uscate: proprietăți și beneficii pentru sănătate Fructele uscate sunt unul din ali...
Mai multBeneficiile sucului de …
15-12-2014 Hits:17454 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Sucul de rodie și beneficiile sale pentru sănătate Rodia, acest fruct exotic, este bogat în...
Mai multMigdalele dulci
22-10-2013 Hits:15947 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Migdalele dulci: tratamente şi reţete Migdalul este un pom fructifer originar din Orientul ...
Mai multȚelina
14-12-2013 Hits:15810 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Consumul de țelină și beneficiile sale asupra sănătății Țelina este o rădăcinoasă ce face p...
Mai multBeneficii ale ceaiul al…
29-11-2014 Hits:13229 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

4 beneficii pe care le aduce ceaiul alb sănătății Ceaiul alb provine din mugurii cei mai de...
Mai multBeneficiile morcovului
18-09-2014 Hits:12479 Alimente remediu Dr. Luca Catalin
Beneficiile morcovului Morcovul este cu siguranță una din legumele cele mai calitative, atâ...
Mai multCele 8 beneficii pentru…
21-04-2015 Hits:9711 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Conopida este o sursă excelentă de nutrienți valoroși Conopida este un membru al familiei de ...
Mai multCiocolata neagră și ben…
24-07-2015 Hits:9613 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ciocolata neagră de calitate este benefică pentru sănătate Un număr considerabil de studii au...
Mai mult18 alimente care luptă …
25-02-2015 Hits:8686 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente miracol pentru sănătate Conform Institutului American de Investigare a Cancerului, a...
Mai multIaurtul – un aliment bi…
13-05-2013 Hits:8186 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Iaurtul – un aliment binefăcător Produsele lactate sunt binecunoscute pentru valoarea lor cur...
Mai multUleiul de cocos pentru …
01-11-2015 Hits:7962 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este ficatul gras? Ficatul este un organ de mare importanță care participă la digestie și ...
Mai multSeminte cu valoare nutr…
18-09-2014 Hits:7484 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Topul celor mai nutritive semințe Adesea avem tendința să uităm de ele sau să nu le include...
Mai multMango, regele fructelor…
05-03-2015 Hits:7389 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mango, regele fructelor și prietenul sănătății Sunt delicioase, dulci, nu îngrașă și sunt foa...
Mai multCiresele, remediul natu…
10-06-2014 Hits:6691 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cireșele, remediul naturist de sezon Putini sunt cei care cunosc efectele miraculoase ale c...
Mai multIarba de grâu: benefici…
11-09-2016 Hits:6322 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este iarba de grâu? Iarba de grâu crește din semințele de grâu comun (triticum aestivum), ...
Mai multGermenii din plante, o …
10-03-2015 Hits:6176 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Includerea germenilor în alimentație este o modalitate simplă de a vă îmbunătăți dieta Una di...
Mai multAlimentația antistres
02-12-2014 Hits:6111 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentația antistres este o sursă de energie și relaxare Pastele, cerealele precum orezul ...
Mai multBeneficiile surprinzato…
02-10-2014 Hits:5801 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

5 beneficii surprinzătoare ale algelor Algele, consumate mai ales în Asia până acum ceva ti...
Mai multBeneficiile cruditatilo…
18-06-2014 Hits:5683 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile fizice, mentale și spirituale ale crudităților și alimentelor vii În cartea in...
Mai mult7 alimente care scad co…
04-07-2015 Hits:5411 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Colesterolul bun protejează inima Următoarele alimente conțin grăsimi bune care cresc nivelul...
Mai multAlimente antiinflamator…
25-01-2016 Hits:4628 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente antiinflamatorii pentru colonul iritabil Se estimează că mai mult de 25% din populaț...
Mai multBeneficiile kefirului p…
27-06-2016 Hits:4580 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este kefirul? Kefirul este lapte fermentat de vacă sau de capră și are un gust acid și int...
Mai mult6 motive ca să incluzi …
19-03-2015 Hits:4536 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentele amare: 6 motive ca să le incluzi în dietă În cultura gustului dulce și a celui săr...
Mai mult4 sucuri excelente pent…
08-01-2016 Hits:4336 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile pentru sănătate ale sucurilor naturale Sucurile naturale au devenit în ultima per...
Mai multBromelina din ananas di…
20-04-2015 Hits:4313 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

De ce este atât de nocivă chimioterapia? Unul din motivele pentru care tratamentul convențion...
Mai multAlimente cu putere anti…
18-11-2015 Hits:4258 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Recomandări pentru o dietă anticancer Ca măsuri de prevenție a apariției cancerului, este in...
Mai multVarza de Bruxelles și b…
22-12-2015 Hits:4192 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Varza de Bruxelles – date generale Varza de Bruxelles aparține familiei Brassica și este înru...
Mai mult10 alimente pentru a ev…
19-12-2014 Hits:4183 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimentația te ajută să eviți un atac cardiac Pentru a avea o inimă puternică și sănătoasă...
Mai multMierea crudă - eficient…
02-06-2015 Hits:4120 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mierea cea vindecătoare Mierea a fost considerată și apreciată încă din vremuri străvechi ca ...
Mai mult9 alimente care combat …
19-10-2015 Hits:3960 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Tensiunea arterială, rezultatul dintre sodiu și potasiu Tensiunea arterială este rezultatul r...
Mai multSucul de sfeclă și sănă…
10-05-2017 Hits:3901 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Sucul de sfeclă: un aliat pentru creier Sfecla roșie este o legumă foarte bogată în antioxi...
Mai mult9 beneficii extraordina…
21-09-2015 Hits:3855 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

9 beneficii extraordinare ale ceaiului verde Când ne este sete, apa pură este întotdeauna o b...
Mai multBeneficiile extraordina…
29-11-2015 Hits:3843 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Bananele conțin nutrienți importanți pentru sănătate Bananele sunt fructe delicioase pe care ...
Mai multAvocado este benefic pe…
25-05-2015 Hits:3759 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Avocado este un energizant perfect natural Fructul de avocado este o sursă excelentă de grăsi...
Mai mult11 beneficii ale smochi…
04-03-2016 Hits:3688 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

11 beneficii ale smochinelor Smochinele sunt foarte bogate în nutrienți benefici pentru sănăt...
Mai multLămâile – proprietăți ș…
03-09-2015 Hits:3595 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Lămâile – proprietăți și beneficii Având numele botanic Citrus limon, binecunoscutele lămâi s...
Mai mult10 alimente pentru a pr…
20-04-2015 Hits:3445 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Recomandările unei femei, de profesie medic, care a învins cancerul În prezent există multipl...
Mai multCele mai bune legume an…
22-01-2016 Hits:3427 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cele mai bune legume anticancer Cancerul este o boală care se caracterizează prin dezvoltarea...
Mai multBeneficiile modestului …
03-03-2015 Hits:3386 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Beneficiile modestului pătrunjel Pătrunjelul este o plantă aromatică des întâlnită și folosit...
Mai multSemințele de cânepă: pr…
05-10-2016 Hits:3244 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Semințele de cânepă: proprietăți și beneficii În prezent, cânepa este considerată de către nu...
Mai mult5 remedii naturale cu a…
22-03-2016 Hits:3134 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Avocado și beneficiile sale Fructul de avocado este considerat unul din alimentele cele mai s...
Mai multBrocoli are proprietăți…
22-07-2015 Hits:3099 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Brocoli poate preveni anumite probleme de sănătate S-a demonstrat în repetate rânduri că bine...
Mai multCele mai bune alimente …
21-07-2015 Hits:2938 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Cele mai bune alimente pentru perioada verii Alimentele răcoritoare tind să existe din abunde...
Mai multFructe cu indice glicem…
18-09-2017 Hits:2921 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructe benefice în caz de diabet Fructele, alături de legume și cereale ne oferă mari cantită...
Mai mult5 beneficii ale fructel…
18-01-2017 Hits:2895 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Fructele goji sunt utilizate de mii de ani Fructele goji sunt considerate un superaliment inc...
Mai mult8 beneficii pentru sănă…
03-09-2015 Hits:2875 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

8 beneficii pentru sănătate ale castraveților Castraveții aparțin aceleiași familii de plante...
Mai mult15 beneficii al piperul…
08-03-2017 Hits:2862 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Ce este piperul de Cayenne? Piperul de Cayenne, denumit astfel datorită orașului Cayenne din ...
Mai multRoșiile, un aliment rem…
05-09-2016 Hits:2771 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Roșiile, un aliment remediu În prezent, există sute de varietăți de roșii. Roșiile (Solanum l...
Mai multAlimente bogate în prot…
26-09-2016 Hits:2738 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Importanța proteinelor pentru sănătate Proteinele participă la numeroase funcții în interior...
Mai multMango poate preveni can…
28-12-2015 Hits:2519 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mango luptă împotriva cancerului În prezent, cancerul este o boală care afectează din păcate...
Mai multBeneficiile legumelor c…
28-11-2016 Hits:1989 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Despre beneficiile generale ale legumelor Legumele sunt sărace în calorii, însă sunt bogate î...
Mai multAlimente pentru oase și…
02-11-2016 Hits:1936 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Alimente bogate în calciu pentru oase și dinți puternici Dacă doriți să aveți oase și dinți p...
Mai multMandarinele ajută la pr…
07-03-2016 Hits:1934 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Mandarinele și prevenirea cancerului Consumul acestui fruct delicios pe care îl găsim cu prec...
Mai mult8 beneficii ale orezulu…
02-06-2017 Hits:1818 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Orezul negru oferă incredibile beneficii pentru sănătate Orezul negru a fost folosit de mii d...
Mai multOuăle de prepeliță: pro…
29-11-2017 Hits:1077 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile ouălor de prepeliță Ouăle de prepeliță sunt apreciate ca fiind un aliment diete...
Mai multCartofii dulci: proprie…
06-10-2017 Hits:911 Alimente remediu Dr. Luca Catalin
Cartofii dulci, benefici pentru ficat Cartoful dulce este un aliment originar din America de ...
Mai multGutuile: proprietăți și…
06-10-2017 Hits:878 Alimente remediu Dr. Luca Catalin

Proprietățile nutriționale ale gutuilor Gutuile sunt fructe specifice toamnei și au un conț...
Mai mult
Read more...