Scleroza laterală amiotrofică, descriere generală
Scleroza laterală amiotrofică (SLA), numită și boala Lou Gehrig (faimosul jucător de baseball care a fost diagnosticat cu această boală), este o boală cronică și debilitantă care afectează neuronii motori ai unei persoane și capacitatea sa de a se mișca. Potrivit Fundației Nemours, persoanele cu SLA nu pot trimite mesaje între creier și măduva spinării așa cum fac indivizii sănătoși, și de aceea au adeseori probleme cu mersul pe jos, alimentația, folosirea mușchilor și chiar cu respirația. Evitarea anumitor alimente poate face viața mai ușoară pentru o persoană diagnosticată cu SLA.