Uleiurile presate la rece, o alegere înțeleaptă pentru sănătate

 Uleiurile presate la rece sunt uleiuri nerafinate chimic care sunt obținute prin presarea mecanică a semințelor. Uleiurile presate la rece au un rol important în alimentație, mai ales în cadrul unei diete echilibrate şi sănătoase. Este bine cunoscut faptul că uleiurile presate la rece sunt bogate în acizi grași polinesaturaţi, în vitamine, minerale şi antioxidanți, ele având o acţiune complexă şi foarte benefică asupra organismului.

 Preferând consumul de uleiuri presate la rece în locul celor rafinate și al grăsimilor de origine animală, se poate preveni îmbătrânirea precoce, se obține scăderea colesterolului şi a hipertensiunii arteriale, a riscului de accident vascular, se poate preveni apariția depresiilor, a insomniei, a alergiilor, a constipației, a litiazei renale sau biliare. De asemenea, dacă sunt consumate în mod echilibrat, uleiurile presate la rece au un efect benefic asupra ficatului, a pielii şi sunt foarte utile pentru menținerea echilibrului hormonal. Aceste efecte benefice ale uleiurilor presate la rece nu pot apărea în cazul uleiurilor rafinate, deoarece în acest caz, extracția din semințe se face la temperaturi ridicate, ceea ce are ca efect inactivarea multora dintre componentele benefice ale uleiului, iar pe de altă parte se folosesc multe substanțe chimice pentru rafinarea și stabilizarea uleiului care au o serie de efecte nocive asupra organismului.

Spirulina – efecte miraculoase asupra sănătății

 Spirulina (Spirulina platensis) este o microalgă de culoare verde-albastru şi crește spontan de milioane de ani în lacurile din zonele tropicale ale Americii Centrale şi ale Africii. Era folosită şi recunoscută încă din timpuri străvechi de către indienii azteci pentru proprietățile sale vindecătoare.

 Biochimiștii francezi au fost cei care au redescoperit virtuțile miraculoase ale spirulinei şi au întreprins ample studii de cercetare începând cu anul 1962. În prezent, spirulina este cercetată de către experţi din întreaga lume datorită proprietăţilor sale recunoscute de vindecare şi regenerare a organismului uman.

Ghimbirul, un aliat de nădejde al sănătăţii

  Ghimbirul este o plantă aromatică în formă de rădăcină, având un aspect particular şi gust picant. Această rădăcină miraculoasă de ghimbir este un puternic încălzitor al corpului şi aduce o mulţime de beneficii sănătăţii noastre.

 Folosit de asiatici chiar din vremuri străvechi, recunoscut pentru efectele sale rapide asupra afecţiunilor digestive şi reumatice, în prezent ghimbirul este studiat de mulţi medici europeni şi americani datorită efectelor sale puternice inclusiv asupra prevenirii şi tratării cancerului

 Gingerolul, un compus esenţial al ghimbirului, a fost studiat cu succes de către cercetătorii de la Universitatea din Minnesotta care au descoperit faptul că gingerolul poate constitui un factor activ de luptă împotriva celulelor cancerigene din organismul uman. Ghimbirul este folosit cu succes în tratarea cancerului de prostată, de stomac şi de colon. De asemenea, cercetătorii din cadrul Universităţii din Michigan au descoperit că utilizarea ghimbirului sub formă de pudră induce moartea celulelor degenerative în cazul cancerului ovarian.

Algele, originea vieții și sursă excepțională de nutrienţi

 Algele sunt originea vieții pe pământ și sunt plante fără rădăcini și fără frunze. Multe dintre ele se divid în milioane de părți într-o singură zi. Algele sunt folosite în prezent ca suplimente alimentare cu cea mai mare densitate de substanțe nutritive, iar cercetătorii care le-au studiat afirmă că algele pot constitui noi surse pentru alimentația mondială în viitor. 

Alga AFA (Aphanizomenon flos-aquae) sau "floarea ascunsă sub ape", un super aliment miraculos

 Alga AFA albastră și verde crește într-un singur loc din lume, la o înălțime de 1.400 metri în lacul Klamath, într-o rezervă naturală din Oregon, Statele Unite. Lacul este înconjurat de zone vulcanice într-un peisaj virgin, iar alga AFA crește într-un peisaj mirific, în apă dulce. Orice încercare de a crește această algă în alt loc din lume a eșuat, deoarece alga AFA nu se poate adapta altor condiții de mediu. 

Aloe Vera: celebră din vremuri străvechi

Drojdia de bere luptă eficient împotriva cancerului

 Ciupercile vii din componența drojdiei de bere sunt un remediu excelent împotriva îmbolnăvirilor încă din timpuri străvechi (fiind folosită de către sumerieni, babilonieni și egipteni).

 Cercetări medicale moderne au confirmat  că elementele active ale drojdiei de bere sunt o sursă foarte bogată pentru procesele metabolice umane.

În anul 1910 un inginer german, aflându-se  într-o fabrică de bere seara târziu, a observat în întuneric o luminiță radiată de drojdia de bere. Acesta a începu t să se gândească la un soi de radiație și acesta a fost momentul în care s-a hotărât să o cerceteze cât mai atent. Astfel a aflat de beneficiile extraordinare ale drojdiei de bere asupra corpului uman. Prima experiență a fost o rană externă pe care a tratat-o foarte rapid cu drojdie aplicată pe piele. Dar momentul culminat a fost când soția sa s-a îmbolnavit de cancer la sân.  El a inceput s-o trateze atât intern, cât și extern cu drojdie, iar femeia a fost în mod miraculos salvată.

 Au urmat apoi studiile facute de Profesor Doctor Gioconco Protti, liderul Centrului de tratament al tumorilor din Busto Arsizio. El a descoperit că ciupercile din drojdia de bere atacă și distrug celulele canceroase.

 Concluziile sale i-au trezit interesul și Doctorului Triebel. Acesta a început să facă experimente pe 2 loturi de șobolani bolnavi de cancer, dintre care unuia i-a administrat drojdie de bere.Concluzia a fost că lotul de șobolani cărora li s-a administrat drojdie a trăit cu cel puțin 2-3 luni mai mult decât celălalt lot. În condițiile în care un șobolan trăiește în medie 3 ani, o prelungire de 2-3 luni a fost considerată ca fiind satisfăcătoare.