Beneficiile fizice, mentale și spirituale ale crudităților și alimentelor vii 

 În cartea intitulată “Bucătăria bazată pe crudități și alimente vii”, autoarele Doreen Virtue şi Jenny Ross, oferă sute de rețete şi sfaturi culinare care te ajută să prepari cele mai savuroase şi sănătoase feluri de mâncare, având la bază crudități și alimente vii, respectiv fructe, legume şi seminţe.

 Iată câteva indicații ale autoarelor mai sus menționate în ceea ce privește beneficiile unui astfel de regim alimentar, bazat în principal pe alimente vii.

1. O sănătate zilnică optimă

 Un studiu efectuat în anul 1985 şi publicat în revista Southern Medical Journal a descoperit că dieta bazată pe alimente vii reduce în mod semnificativ hipertensiunea şi greutatea corporală. În plus, i-a ajutat pe 80% dintre participanți să se abțină de la consumul de alcool sau țigări.

 Alte studii au arătat efectele benefice ale acestei diete în cazul bolnavilor de artrită reumatoidă şi de fibromialgie. Fiind complet lipsită de colesterol, alimentația vegană (fără lactate, ouă şi produse de origine animală), este extrem de benefică pentru bolile cardiace.

Cireșele, remediul naturist de sezon

 Putini sunt cei care cunosc efectele miraculoase ale cireșelor asupra organismului. Cireșele se numără printre cele mai sănătoase fructe și sunt considerate un aliment-medicament, eficiente și importante pentru bunăstarea noastră fizică și mentală.

 Cireșele sunt diuretice, depurative și laxative. Sunt dezinfectante intestinale și remineralizante. Cireșele au o acțiune anti-infecțioasă importantă, regenerează țesuturile, fiind extrem de utile în lupta împotriva îmbătrânirii datorita acțiunii lor regenerate și de eliminare a toxinelor.  Cireșele sunt sărace în principii nutritive de aceea pot fi consumate, fără probleme, de persoanele mai plinuțe sau de diabetici.

Cunoști beneficiile uleiului de susan?

 Beneficiile semințelor de susan asupra sănătății sunt recunoscute de către Organizația Mondială a Sănătății. Știai însă ca din aceste semințe micuțe se extrage un ulei cu o aromă ușoară de alună? Haideți să descoperim împreună multiplele beneficii ale uleiului de susan.

Uleiul de susan - folosit ca remediu anticancer

 Uleiul de susan este o sursă excelentă de Vitamina E (15,2mg/100g). Vitamina E este un antioxidant puternic, capabil să ne protejeze de îmbătrânirea prematură a celulelor, dar și de unele tipuri de cancer precum cel de sân sau de prostată.

Proprietățile magice ale oțetului de mere

 Pe vremuri, oțetul de mere era folosit pentru reducerea febrei și pentru slăbit. Însă, beneficiile oțetului de mere nu se opresc aici! Descoperă-i proprietățile magice și afla cum îl poți folosi!

Ce conține oțetul de mere?

 - Vitamine – A, B1, B2, C și P;

 - Minerale și oligoelemente – fosfor, calciu, magneziu, fluor, fier, sulf, siliciu;

 - Pectina care permite controlarea nivelului de colesterol și de zahar;

 - Enzime;

 - Acizi organici obținuți prin fermentare;

Nucile: tratamente şi reţete

 Nucul (denumirea latină: Juglans regia) este un arbore nativ din continentul Eurasiei, fiind întâlnit cu precădere în zona centrală a continentului, cele mai întinse păduri de nuc la ora actuală fiind cele din Kârgâztan. Este un arbore ce are nevoie de multă lumină pentru a creşte şi a se dezvolta armonios şi este de asemenea, cunoscut nu numai pentru proprietăţile sale terapeutice, dar şi pentru lemnul său de bună calitate. Ca arbore, nucul este considerat a fi unul dintre cei mai puternici arbori, apropierea de un astfel de arbore ajutând omul să devină mai rezistent în faţa greutăţilor, mai stabil şi mai harnic, dar ajutându-l totodată şi prin întărirea imunităţii şi prin curarisirea diferitelor afecţiuni.
 În prezentarea care urmează ne vom referi în mod special la fructele acestui arbore, la miezul fructelor sale (miezul de nucă), dar şi la cojile acestora (cojile de nucă), precum şi la frunzele sale, frunzele de nuc.

Consumul de țelină și beneficiile sale asupra sănătății

 Țelina este o rădăcinoasă ce face parte din familia pătrunjelului și feniculului și care se poate planta și întreține foarte ușor în grădină. De asemenea, se poate găsi la piață și la supermarket-uri cu mare ușurință pe toată perioada anului. Țelina este un tip de aliment care aduce foarte multe beneficii asupra sănătății și despre care puțini dintre noi știm. Țelina se plantează și se consumă din cele mai vechi timpuri atât ca medicament, cât și ca aliment, iar un consum regulat de țelină poate face minuni pentru organismul dumneavoastră.

Ce conține și cum se poate consuma țelina?

 Țelina este cultivată în zone umbrite, fiind ferită de lumina directă a soarelui și poate atinge o înălțime de 30 de cm. Țelina este excelentă ca și medicament, dar în principiu este folosită ca și aliment. Se pot consuma atât frunzele, cât și rădăcina țelinei.

Ceapa, medicamentul din grădină

 Ceapa este una din legumele cele mai des folosite de către gospodine la prepararea mâncărurilor gustoase. Dar ceapa nu trebuie privită numai ca un aliment, ci și ca un medicament. Ceapa, atât cea verde, cât și cea uscată are diverse proprietăți foarte benefice pentru organismul nostru. Ceea ce este bine de știut, este faptul că ceapa nu impune niciun fel de restricții și anume poate fi consumată de către persoane de toate vârstele, nu se impune un regim strict cu ceapă, ci aceasta poate fi consumată în timpul meselor principale, nu provoacă niciun fel de reacții neplăcute în organism, în afară de mirosul neplăcut ce rămâne și persistă în respirația persoanei care a consumat ceapă. O cură cu ceapă poate fi ținută, așadar, pe tot parcursul vieții, și aceasta are multiple proprietăți ce previne foarte multe boli ale organismului.